Dinnerディナー

西洋の古典料理を
現代風にアレンジ

イタリアン・フレンチをメインに、西洋の伝統的な料理を調理方法や飾り付けに工夫を加え、現代風にアレンジしました。
シェフの遊び心やこだわりをぜひお料理を通してご堪能ください。

【期間数量限定】1周年記念プレゼント付プレミアムディナーコース

6,800 yen

Soup
  • ルッコラの冷製ポタージュ
Hors-d'oeuvre
  • gatsbyサラダパフェ
  • カニのムースリーヌと果実を包んだ夏トマトのファルス
  • 生ハム・フロマージュ・メロンのミルフィーユ仕立て
Pasta
  • 尾張牛ボロネーゼ
        ~Nagoya style~
Poisson
  • 活オマール海老のポワレ
        シャンピニオンと法蓮草のソテー
            ~sauce American~
Entre-deux
  • 活オマール海老のJusの小さなブイヤベース
Viande
  • 希少。シャトーブリアンのステーキ
        ~赤ワインとベリーの甘酸っぱいソース~
Fromage
  • 本日のフロマージュ3種
Dessert
  • 当日ショーケースよりお選び下さい
After Dinner
  • Coffee or Tea or HerbTea

【テラス席限定】GARDENコース

3,800 yen

Amuse&Soup
  • 本日のスープ&野菜のムースリーヌ
Hors-d'oeuvre
  • 冷たいフロマージュフォンデュ
Pizza
  • フォカッチャ スクエアピッツァ
Main1
  • 柔らかく煮込んだビーフストロガノフ
        ~パルマンティエ風~
Main2
  • 海の幸と山の幸 gatsbyパエージャ
Dessert
  • プラリネ&果実のセミフレッド
        ~ベリーのソース&ミントクリーム~
 
※シェアスタイルにてご提供いたします。
プラス 2,500円で飲み放題もお付けできます。

【August Dinner】CASUALコース

4,500 yen

Soup
  • 本日のSoup prifix(当日お選び下さい)
Hors-d'oeuvre
  • gatsbyサラダパフェ
  • 十五穀米のサラダ
Pasta
下記よりお選び下さい。
  1. 生ハム・ルッコラ・トマトのスパゲティ
  2. 自家製ツナとオリーブのパスタ
  3. 山椒と京都産九条ネギの冷製ボロネーゼ
Main Prifix
下記よりお選び下さい。
  1. 三重県産黒鯛のロースト
        しらすと水菜のソース ~柚子の香り~
  2. 牛タンの12時間コンフィ
        ~ポルト酒のソース~
Dessert
  • タルト Prifix(当日お選び下さい)
After Dinner
  • Coffee or Tea or HerbTea

【August Dinner】BIS-TRIAナイトコース

6,000 yen

Soup
  • 本日のSoup prifix(当日お選び下さい)
Hors-d'oeuvre
  • gatsbyサラダパフェ
  • 十五穀米のサラダ
  • 豆乳のブランマンジェ
Pasta
下記よりお選び下さい。
  1. 生ハム・ルッコラ・トマトのスパゲティ
  2. 自家製ツナとオリーブのクリームパスタ
  3. 山椒と京都産九条ネギの冷製ボロネーゼ
Poisson
  • 三重県産黒鯛のロースト
        しらすと水菜のソース ~柚子の香り~
Granite
  • 本日のグラニテ
Viande
  • 牛タンの12時間コンフィ
        ~ポルト酒のソース~
Dessert
  • タルト Prifix(当日お選び下さい)
After Dinner
  • Coffee or Tea or HerbTea

※表示価格とは別に、消費税・サービス料がかかります。