Dinnerディナー

西洋の古典料理を
現代風にアレンジ

イタリアン・フレンチをメインに、西洋の伝統的な料理を調理方法や飾り付けに工夫を加え、現代風にアレンジしました。
シェフの遊び心やこだわりをぜひお料理を通してご堪能ください。

【期間延期決定】乾杯ドリンク付新春New Yearディナーコース

8,000 yen

Soup
  • 雲丹とイクラのフラン
Hors-d'oeuvre
  • グラスサラダ ~ジャポネーズドレッシング~
  • 鮑のポシェ ~肝とクリームのソース~
  • タコとワカメの和風エスカベッシュ
  • 尾張牛ローストビーフ
  • 幸せマカロン
Pasta
  • 当日3種類よりお選び下さい
Poisson
  • オマール海老と和根菜のグラタン
Granite
  • 本日のグラニテ
Viande
  • 牛フィレ肉のグリエ ~ソース マディラ~
     黒豆と人参のグラッセ
Dessert
  • 当日ショーケースよりお選び下さい
After Dinner
  • Coffee or Tea or HerbTea

【January Dinner】CASUALコース

4,500 yen

Soup
  • 本日のSoup prifix(当日お選び下さい)
Hors-d'oeuvre
  • グラスサラダ
  • 真鯛の昆布〆 ~バルサミコソース~
  • 生ハムとマスカルポーネのルーラード
Pasta or Pizza
下記よりお選び下さい。
  1. フレッシュトマトとモッツァレラの紅白パスタ
  2. 明太子&大葉のワサビ香るクリームソース
  3. ピッツァ職人による本日のピッツァ(10食限定)
Main Prifix
下記よりお選び下さい。
  1. 漬けマグロの軽い炙り
      野沢菜のマリネ ~野菜のクリームソース~
  2. ドライエイジングビーフ
      人参のグラッセ ~マルサラ酒のソース~
Dessert
  • デザート Prifix(当日お選び下さい)
After Dinner
  • Coffee or Tea or HerbTea

【January Dinner】BIS-TRIAナイトコース

6,000 yen

Soup
  • 本日のSoup prifix(当日お選び下さい)
Hors-d'oeuvre
  • グラスサラダ
  • 真鯛の昆布〆 ~バルサミコソース~
  • 生ハムとマスカルポーネのルーラード
Pasta or Pizza
下記よりお選び下さい。
  1. フレッシュトマトとモッツァレラの紅白パスタ
  2. 明太子&大葉のワサビ香るクリームソース
  3. ピッツァ職人による本日のピッツァ(10食限定)
Poisson
  • 漬けマグロの軽い炙り
      野沢菜のマリネ ~野菜のクリームソース~
Granite
  • 本日のグラニテ
Viande
  • ドライエイジングビーフのステーキ
      人参のグラッセ ~マルサラ酒のソース~
Dessert
  • デザート Prifix(当日お選び下さい)
    & プティフルール(お持ち帰り可)
After Dinner
  • Coffee or Tea or HerbTea

※表示価格とは別に、消費税・サービス料がかかります。