Dinnerディナー

西洋の古典料理を
現代風にアレンジ

イタリアン・フレンチをメインに、西洋の伝統的な料理を調理方法や飾り付けに工夫を加え、現代風にアレンジしました。
シェフの遊び心やこだわりをぜひお料理を通してご堪能ください。

【飲み放題付・テラス席限定】GARDENコース

5,000 yen

Amuse&Soup
  • 本日のスープ&野菜のムースリーヌ
Hors-d'oeuvre
  • 冷たいフロマージュフォンデュ
Pizza
  • フォカッチャ スクエアピッツァ
Main1
  • 柔らかく煮込んだビーフストロガノフ
        ~パルマンティエ風~
Main2
  • 海の幸と山の幸 gatsbyパエージャ
Dessert
  • プラリネ&果実のセミフレッド
        ~ベリーのソース&ミントクリーム~
 
※シェアスタイルにてご提供いたします。

【September Dinner】CASUALコース

4,500 yen

Soup
  • 本日のSoup prifix(当日お選び下さい)
Hors-d'oeuvre
  • gatsbyサラダパフェ
  • 西産ドライエイジングRALポークのリエット
      ~フロマージュとのマリアージュ~
Pasta
下記よりお選び下さい。
  1. ゴボウと仏産チョリソーのパスタ
  2. 小海老と法蓮草のアメリケーヌソースパスタ
  3. 三種の木ノ子と野菜のリゾット
Main Prifix
下記よりお選び下さい。
  1. カンパチのロースト
      アスパラガスのバターソテー
        ~シャンピニオンクリームソース~
  2. 牛バラ肉の赤ワイン煮込み
      クスクス&野菜のエチュベ
Dessert
  • タルト Prifix(当日お選び下さい)
After Dinner
  • Coffee or Tea or HerbTea

【September Dinner】BIS-TRIAナイトコース

6,000 yen

Soup
  • 本日のSoup prifix(当日お選び下さい)
Hors-d'oeuvre
  • gatsbyサラダパフェ
  • 西産ドライエイジングRALポークのリエット
  • ピクルス
Pasta
下記よりお選び下さい。
  1. ゴボウと仏産チョリソーのパスタ
  2. 小海老と法蓮草のアメリケーヌソースパスタ
  3. 三種の木ノ子と野菜のリゾット
Poisson
  • カンパチのロースト
      アスパラガスのバターソテー
        ~シャンピニオンクリームソース~
Viande
  • 牛バラ肉の赤ワイン煮込み
      クスクス&野菜のエチュベ
Dessert
  • タルト Prifix(当日お選び下さい)
After Dinner
  • Coffee or Tea or HerbTea

【September Dinner】CHEF'S スペシャルコース

8,000 yen

Soup
  • 本日のSoup prifix(当日お選び下さい)
Hors-d'oeuvre
  • gatsbyサラダパフェ
  • 西産ドライエイジングRALポークのリエット
  • ピクルス
  • 白桃のコンポート
Pasta
下記よりお選び下さい。
  1. ゴボウと仏産チョリソーのパスタ
  2. 小海老と法蓮草のアメリケーヌソースパスタ
  3. 三種の木ノ子と野菜のリゾット
Poisson
  • オマール海老のロースト
      グリル野菜を添えて
        ~白味噌ワインソース~
Granite
  • 本日のグラニテ
Viande
  • 牛ヒレ肉のポワレ
      シャンピニオンとトリュフ
         ~ソース ボルドレーズ~
Dessert
  • タルト Prifix(当日お選び下さい)
After Dinner
  • Coffee or Tea or HerbTea

※表示価格とは別に、消費税・サービス料がかかります。