西洋の古典料理を
現代風にアレンジ

イタリアン・フレンチをメインに、西洋の伝統的な料理を調理方法や飾り付けに工夫を加え、現代風にアレンジしました。
シェフの遊び心やこだわりをぜひお料理を通してご堪能ください。

【1.5時間飲み放題付】女子会に最適！　女子会コース

4,200 yen

Soup

本日のスープ

Salad

サラダ カプリチョーザ

Hors-d'oeuvre 1

パテ・ド・カンパーニュ

Hors-d'oeuvre 2

スモークサーモンのカルパッチョ

Hors-d'oeuvre 3

野菜のテリーヌ

Pasta

シェフおまかせパスタ

Main

本日のメイン

Dessert

パティシエおすすめデザート

BIS-TRIAディナーコース

7,260 yen

Soup

北海道産じゃが芋のヴィシソワーズ

Hors-d'oeuvre

ローストビーフとミックスリーフのサラダ
滋賀県産ワカサギのエスカベッシュ
季節野菜のテリーヌ

Pasta

当日下記よりお選び下さい。
1 ハーブソーセージとホウレン草のトマトソース
2 根菜とベーコンの和風クリーム
3. 鶏もも肉と九条葱のアーリオ・オーリオ

Poisson

愛媛県産スズキのポワレ
　　シャンピニオンとチンゲン菜のガーリックソテー
　　　～白ワインソース～

Granite

本日のグラニテ

Viande

当日下記よりお選び下さい。
1. 仔羊のハーブロースト
2. 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

Dessert

パティシエおすすめデザート

Cafe

Coffee or Tea or HerbTea

Chef’s スペシャルコース

9,680 yen

Soup

北海道産じゃが芋のヴィシソワーズ

Hors-d'oeuvre

ローストビーフとミックスリーフのサラダ
滋賀県産ワカサギのエスカベッシュ
季節野菜のテリーヌ
ボイルエッグとズワイガニのミルフィーユ
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

Pasta

下記よりお選び下さい。
1 ハーブソーセージとホウレン草のトマトソース
2 根菜とベーコンの和風クリーム
3. 鶏もも肉と九条葱のアーリオ・オーリオ

Poisson

カナダ産活オマール海老のロースト
　　旬菜のソテー ～ソース アメリケーヌ～

Granite

本日のグラニテ

Viande

北海道産しほろ牛フィレ肉のポワレ
　　旬野菜の菜園風
　　　　～トリュフ香る赤ワインソース～

Dessert

パティシエおすすめデザート

Cafe

Coffee or Tea or HerbTea