Xmasディナーコース

15,000 yen

Welcome drink

シャンパン or ノンアルコールスパークリング

Amuse

広島県産蒸し牡蠣とフカヒレのあんかけフラン

Hors d'oeuvre

・黒毛和牛ランプ肉の低温調理ローストビーフとキャビアのアンサンブル
・愛知県産うまトマトとチェリーモッツァレラのひとくちカプレーゼ
・紅ズワイガニとシャンピニオンのキッシュ
・福岡県産甘鯛といくらのカルパッチョ

Poisson

カナダ産活オマール海老のテルミドール
　～ ソース・アメリケーヌ ～

Visnde

静岡県産みっかび牛フィレ肉のステーキ
　ハンガリー産フォアグラソテーのロッシーニ風
　　～ ソース・ペリグー ～

Dessert

・開店当初から続くgatsbyプリン・ア・ラ・モード
・西尾産抹茶のパウンドケーキ＆手作りキャラメルアイス
・ラズベリーのマカロン

Cafe

Coffee or Tea

【1.5時間飲み放題付】女子会に最適！　女子会コース

6,000 yen

BIS-TRIAディナーコース

8,800 yen

Soup

スープ・ド・パルマンティエ

Hors d'oeuvre

・鱈のエスカベッシュ
・キッシュロレーヌ
・生ハム＆フロマージュ

Pasta

下記よりお選び下さい。
　・名古屋ミートボロネーゼ
　・ノルウェーサーモンとシャンピニオンのクリームソース
　・鶏もも肉と彩野菜のオイルソース

Poisson

三重県産真鯛のポワレ
　野菜のトマト煮込み ～ 白ワインソース ～

Granite

本日のグラニテ

Viande

当日下記よりお選び下さい。
1. 仔羊のハーブロースト
2. 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

Dessert

パティシエおすすめデザート

Cafe

Coffee or Tea or HerbTea

Chef’s スペシャルコース

11,000 yen

Soup

スープ・ド・パルマンティエ

Salad

北海道産しほろ牛もも肉のローストビーフ
　サラダ仕立て

Hors d'oeuvre

・キッシュロレーヌ
・和だしあんのフラン
・生ハム＆フルーツ
・スモークサーモンのカルパッチョ
・愛知県産うまトマトとモッツァレラのカプレーゼ

Pasta

下記よりお選び下さい。
　・名古屋ミートボロネーゼ
　・ノルウェーサーモンとシャンピニオンのクリームソース
　・鶏もも肉と彩野菜のオイルソース

Poisson

カナダ産活オマール海老のロースト
　～ソース アメリケーヌ～

Granite

本日のグラニテ

Viande

静岡県産みっかび牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
　～ トリュフ入り赤ワインソース ～

Dessert

パティシエおすすめデザート

Cafe

Coffee or Tea or HerbTea