Dinnerディナー

西洋の古典料理を
現代風にアレンジ

イタリアン・フレンチをメインに、西洋の伝統的な料理を調理方法や飾り付けに工夫を加え、現代風にアレンジしました。
シェフの遊び心やこだわりをぜひお料理を通してご堪能ください。

5,500 yen

※画像・お料理内容はイメージです。詳しくはお問い合わせください。: ■Hors d'oeuvre
　gatsbyオードブルプラッター
　・国産牛ローストビーフ～ソースブラン～
　・紅ズワイガニとキャベツのコールスローサラダ
　・ガーリックトーストポテトサラダ添え
　・ライスクロケットソース・オロール
　・サーモンのカルパッチョ
　・抹茶と豆乳の葛切り
　・キャロットラペ

■Pasta
　赤味噌入りミートボロネーゼ

■Main 1
　三重県産真鯛のポワレ
　　七種野菜のトマト煮込み
　　　～ソースヴァンブラン～

■Main 2
　国産豚肩ロースのステーキ
　　三種のガルニチュール
　　　～赤ワインソース～

■Dessert
　パティシエおすすめデザート

＊お料理内容は随時変更いたします。
　シェアスタイルのご提供となります。
: ※男性ご利用の場合+500円頂戴いたします。

6,600 yen

: ■Soup
　スープ・ド・ヴィシソワーズ
■Hors d'oeuvre
　gatsbyオードブルプラッター (一例でございます)
　・国産牛ローストビーフ～オニオンソース～
　・スモークサーモンと和野菜のマリネ
　・ポテトサラダとガーリックバターのブルスケッタ
　・パプリカとブロッコリーの冷製肉味噌ディップ
　・フロマージュとドライフルーツのパイタルト
　・抹茶と豆乳の葛切豆富
　・キャロットラペ
■Pasta or Pizza （下記より一品お選び下さい）
　・ノルウェーサーモンとキャベツのレモンクリームソース
　・半熟卵・生ハム・オニオンのピッツァビスマルク
■Main Prifix （下記より一品お選び下さい）
　・スズキの塩麹ロースト
　　　ミックスリーフと黒胡麻ソース
　・国産鶏せせりのグリルグリーンアスパラガス
　　　ガーリック＆トマトサルサ
■Dessert
　パティシエおすすめデザート
■Cafe
　コーヒー or 紅茶 or カフェラテ or ハーブティ

8,800 yen

: ■Soup
　スープ・ド・ヴィシソワーズ
■Hors d'oeuvre
　gatsbyオードブルプラッター (一例でございます)
　・国産牛ローストビーフ～オニオンソース～
　・スモークサーモンと和野菜のマリネ
　・ポテトサラダとガーリックバターのブルスケッタ
　・パプリカとブロッコリーの冷製肉味噌ディップ
　・フロマージュとドライフルーツのパイタルト
　・抹茶と豆乳の葛切豆富
　・キャロットラペ
■Pasta or Pizza （下記より一品お選び下さい）
　・ノルウェーサーモンとキャベツのレモンクリームソースパスタ
　・半熟卵・生ハム・オニオンのピッツァビスマルク
■Poisson
　スズキの塩麹ロースト
　　　ミックスリーフと黒胡麻ソース
■Granite
　本日のグラニテ
■Viande
　国産鶏せせりのグリルグリーンアスパラガス
　　　ガーリック＆トマトサルサ
■Dessert
　パティシエおすすめデザート
■Cafe
　コーヒー or 紅茶 or カフェラテ or ハーブティ

11,000 yen

: ■Soup
　スープ・ド・ヴィシソワーズ
■Hors d'oeuvre
　gatsbyオードブルプラッター (一例でございます)
　・国産牛ローストビーフ～オニオンソース～
　・スモークサーモンと和野菜のマリネ
　・ポテトサラダとガーリックバターのブルスケッタ
　・パプリカとブロッコリーの冷製肉味噌ディップ
　・フロマージュとドライフルーツのパイタルト
　・抹茶と豆乳の葛切豆富
　・キャロットラペ
■Pasta
　トリュフ＆ミックス木ノ子入り和牛ボロネーゼ
■Poisson
　カナダ産オマール海老のロースト
　　野菜のソテー～アメリケーヌソース～
■Granite
　本日のグラニテ
■Viande
　静岡県産みっかび牛フィレ肉のステーキ
　　＆ハンガリー産フォアグラソテーのロッシーニ風
　　　～赤ワインソース～
■Dessert
　パティシエおすすめデザート
■Cafe
　コーヒー or 紅茶 or カフェラテ or ハーブティ