Dinnerディナー
西洋の古典料理を
現代風にアレンジ
イタリアン・フレンチをメインに、西洋の伝統的な料理を調理方法や飾り付けに工夫を加え、現代風にアレンジしました。
シェフの遊び心やこだわりをぜひお料理を通してご堪能ください。
【1.5時間飲み放題付】女子会に最適! 女子会コース
5,200 yen
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- Salad
- モルタデッラハムと人参マリネのサラダ仕立て
~自家製フレンチドレッシング~ - Hors-d'oeuvre 1
- 低温調理ローストビーフ
- Hors-d'oeuvre 2
- スモークサーモンのカルパッチョ
- Hors-d'oeuvre 3
- キッシュロレーヌ
- Hors d'oeuvre 4
- 生ハム・果実・フロマージュのアンサンブル
- Pasta
- シェフおまかせパスタ
- Main 1
- 三重県産真鯛のポワレ
七種野菜のトマト煮込み
~ソース ヴァン ブラン ~ - Main 2
- 牛サガリのステーキ
三種のガルニチュール
~赤ワインソース~ - Dessert
- パティシエおすすめデザート
- ※男性ご利用の場合+500円頂戴いたします。
※6月1日~ 5,500円に価格変更となります。
【 7月 DINNER 】
BIS-TRIAディナーコース
8,800 yen
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- Soup
- 白いんげん豆と二色パプリカの冷製トマトスープ
- Hors d'oeuvre
- 七種野菜のコンソメテリーヌ
リコッタチーズ添え - Pasta
- 下記よりお選び下さい
・イタリア産パンチェッタとさつま芋フリットのトマトソース
・麹漬けソーセージと夏野菜の田舎風
・鮭とほうれん草のジンジャークリームソース - Poisson
- 鱧のロースト 焼き茄子のバトー仕立て
梅肉とすだちのソース - Granite
- 本日のグラニテ
- Viande
- 当日下記よりお選び下さい。
1. 仔羊のハーブロースト
2. 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み - Dessert
- パティシエおすすめデザート
- Cafe
- コーヒー or 紅茶 or カフェラテ or ハーブティ
CHEF’S スペシャルコース
11,000 yen
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- Soup
- 白いんげん豆と二色パプリカの冷製トマトスープ
- Salad
- 蒸し鶏と野菜のマリネ
~自家製胡麻ドレッシング~ - Hors-d'oeuvre
- 七種野菜のコンソメテリーヌ
リコッタチーズ添え - Pasta
- 下記よりお選び下さい
・イタリア産パンチェッタとさつま芋フリットのトマトソース
・麹漬けソーセージと夏野菜の田舎風
・鮭とほうれん草のジンジャークリームソース - Poisson
- カナダ産オマール海老のロースト
ラタトゥイユ添え ~ソース アメリケーヌ~ - Granite
- 本日のグラニテ
- Viande
- 静岡県産みっかび牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
彩り野菜のヴァプール ~ 赤ワインソース ~ - Dessert
- パティシエおすすめデザート
- Cafe
- コーヒー or 紅茶 or カフェラテ or ハーブティ
【 8月 DINNER 】
BIS-TRIAディナーコース
6,600 yen
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- Soup
- とうもろこしの冷製ポタージュ
- Hors-d'oeuvre
- 三重県産スズキのカルパッチョ
夏野菜のグリルマリネ
シェリービネガー&山椒の香り - Pasta
- 下記よりお選び下さい。
・伊産パンチェッタのトマトソース
・タコと二種オリーブのアクアパッツァ風
・木ノ子とほうれん草のクリームソース
ガーリックシュリンプ添え - Poisson
- ホタテ貝のムニエル
キャベツとベーコンのソテー
枝豆のクリームソース - Viande
- 国産豚ロースのスパイスロースト
ポテトフリット&ハーブリーフ添え - Dessert
- パティシエおすすめデザート
- Cafe
- Coffee or Tea or HerbTea
【8/1~9/1期間限定】乾杯ドリンク付◆8周年記念ディナーコース
8,800 yen
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- Welcome Drink
- スパークリングワイン or ノンアルコールスパークリング
- Salad
- 国産牛ローストビーフとミックスリーフのサラダ
オクラと長芋の梅肉ドレッシング - Hors d'oeuvre
- 三重県産スズキのカルパッチョ
夏野菜のグリルマリネ
シェリービネガー&山椒の香り - Pasta
- 下記よりお選び下さい。
・伊産パンチェッタのトマトソース
・タコと二種オリーブのアクアパッツァ風
・木ノ子とほうれん草のクリームソース
ガーリックシュリンプ添え - Poisson
- カナダ産活オマール海老のスパイスロースト
七種野菜のトマト煮込み
~ ズワイガニ入ソース アメリケーヌ~ - Viande
- 北海道産しほろ牛フィレ肉
&ハンガリー産フォアグラのロッシーニ風
~ 赤ワインソース ~ - Dessert
- ショーケースよりお好きなデザートをお選び下さいませ
- Cafe
- Coffee or Tea or HerbTea