Dinnerディナー

西洋の古典料理を
現代風にアレンジ

イタリアン・フレンチをメインに、西洋の伝統的な料理を調理方法や飾り付けに工夫を加え、現代風にアレンジしました。
シェフの遊び心やこだわりをぜひお料理を通してご堪能ください。

4,800 yen

8,000 yen

Soup: ほうれん草とじゃが芋の冷製ポタージュ
Hors d'oeuvre: 小海老とブロッコリーのフロマージュキッシュ
　　　ドライフルーツ＆小松菜のピューレ
Pasta: 下記よりお選び下さい
　・タコとミニトマトのプッタネスカ
　　　二種のオリーブとイタリアンパセリ
　・かつお出汁と明太子のアーリオ・オーリオ
　　　大葉と柚子のアクセント
Poisson: 真アジのムニエルハーブ野菜添え
　～大根おろしの和風ソース～
Granite: 本日のグラニテ
Viande: 当日下記よりお選び下さい。
1. 仔羊のハーブロースト
2. 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
Dessert: デザート Prifix (当日お選び下さい)
Cafe: コーヒー or 紅茶 or カフェラテ or ハーブティ

10,000 yen

Soup: ほうれん草とじゃが芋の冷製ポタージュ
Hors-d'oeuvre 1: 自家製豆富とローストビーフのサラダ
　　　～白胡麻ドレッシング～
Hors-d'oeuvre ２: 小海老とブロッコリーのフロマージュキッシュ
　　　ドライフルーツ＆小松菜のピューレ
Pasta: 下記よりお選び下さい
　・タコとミニトマトのプッタネスカ
　　　二種のオリーブとイタリアンパセリ
　・かつお出汁と明太子のアーリオ・オーリオ
　　　大葉と柚子のアクセント
Poisson: カナダ産活オマール海老のロースト
　ラタトゥイユ＆ズワイガニのソースアメリケーヌ
Granite: 本日のグラニテ
Viande: 北海道産しほろ牛フィレ肉のステーキ
　＆国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
トリュフ風味のマッシュポテト＆野菜チップス
Dessert: デザート Prifix (当日お選び下さい)
Cafe: コーヒー or 紅茶 or カフェラテ or ハーブティ

8,000 yen

10,000 yen