Xmasディナーコース

15,000 yen

Welcome drink

シャンパン or ノンアルコールスパークリング

Amuse

広島県産蒸し牡蠣とフカヒレのあんかけフラン

Hors d'oeuvre

・黒毛和牛ランプ肉の低温調理ローストビーフとキャビアのアンサンブル
・愛知県産うまトマトとチェリーモッツァレラのひとくちカプレーゼ
・紅ズワイガニとシャンピニオンのキッシュ
・福岡県産甘鯛といくらのカルパッチョ

Poisson

カナダ産活オマール海老のテルミドール
　～ ソース・アメリケーヌ ～

Visnde

静岡県産みっかび牛フィレ肉のステーキ
　ハンガリー産フォアグラソテーのロッシーニ風
　　～ ソース・ペリグー ～

Dessert

・開店当初から続くgatsbyプリン・ア・ラ・モード
・西尾産抹茶のパウンドケーキ＆手作りキャラメルアイス
・ラズベリーのマカロン

Cafe

Coffee or Tea

【1.5時間飲み放題付】女子会に最適！　女子会コース

6,000 yen

BIS-TRIAディナーコース

8,800 yen

Hors d'oeuvre

国産豚肩ロースと木ノ子のパテ・ド・カンパーニュ
　自家製ピクルスを添えて

Soup

カリフラワーとじゃが芋のポタージュ

Pasta

下記よりお選び下さい
　・イタリア産パンチェッタ トマトソース
　・明太子と柚子のクリームソース
　・浅利と白葱のボンゴレロッソ

Poisson

三重県産真鯛の香草パン粉焼き
　プチトマトとバジルのケッカソース

Granite

本日のグラニテ

Viande

当日下記よりお選び下さい。
1. 仔羊のハーブロースト
2. 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

Dessert

パティシエおすすめデザート

Cafe

コーヒー or 紅茶 or カフェラテ or ハーブティ

CHEF’S スペシャルコース

11,000 yen

Salad

つぶ貝とホタテのライムマリネサラダ仕立て
　自家製フレンチドレッシング

Hors d'oeuvre

国産牛ローストビーフと彩野菜のルーラード
　栗とベーコンのキッシュ

Soup

カリフラワーとじゃが芋のポタージュ

Pasta

下記よりお選び下さい
　・イタリア産パンチェッタ トマトソース
　・明太子と柚子のクリームソース
　・浅利と白葱のボンゴレロッソ

Poisson

カナダ産オマール海老のロースト
　～ アメリケーヌソース ～

Granite

本日のグラニテ

Viande

静岡県産みっかび牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
　～ トリュフ入り赤ワインソース ～

Dessert

パティシエおすすめデザート

Cafe

コーヒー or 紅茶 or カフェラテ or ハーブティ